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        首頁 > 高考總復習 > 高考政治復習方法 > 2021高考時政素材:制止餐飲浪費 培養節約習慣!

        2021高考時政素材:制止餐飲浪費 培養節約習慣!

        2020-09-06 08:46:27網絡整理

          一、重要指示

          習近平作出重要指示強調

          堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣

          在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍

          中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

          習近平強調,要加強立法,強化監管,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

          習近平一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,多次強調要制止餐飲浪費行為。2013年1月,習近平就作出重要指示,要求厲行節約、反對浪費。此后,習近平又多次作出重要指示,要求以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制,切實遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象,并針對部分學校存在食物浪費和學生節儉意識缺乏的問題,對切實加強引導和管理,培養學生勤儉節約良好美德等提出明確要求。

          黨的十八大以來,各地區各部門貫徹落實習近平重要指示精神,采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。同時,一些地方餐飲浪費現象仍然存在,有關部門正在貫徹落實習近平重要指示精神,制定實施更有力的舉措,推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。

          手中有糧,心中不慌,到任何時候都是真理。

          保障糧食安全是一個永恒的課題,任何時候都不能放松。

          我們的財力是不斷增加了,但絕不能大手大腳糟蹋糧食。

          勤儉是我們的傳家寶,什么時候都不能丟。

          二、浪費糧食現狀及保障糧食安全的重要性

          據媒體報道,我國每年浪費的糧食、食品的總量至少能養活2億人,每一天都有數以萬噸計的食物被從餐桌上丟棄。疫情之下,全世界近6.9億人處于饑餓狀態。如此數據令人觸目驚心。

          也有人會問,我國糧食生產連年豐收,為何還強調要有危機意識,為何堅決制止餐飲浪費行為?“特殊時期、關鍵時刻”,我們應該如何保障糧食安全?

          “特殊時期、關鍵時刻。”當前面臨嚴峻的外部環境,中國適時提出了經濟“內循環”的應對辦法。無農不穩。從國家的角度,必須未雨綢繆,把維護國家糧食安全放在極端重要的高度。

          聯合國糧農組織統計顯示,全球每年約三分之一糧食被損耗和浪費,總量約每年13億噸,世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓,相當于世界上每9人中就有1人挨餓。

          央視也連續推出報道,如何制止餐飲浪費,并批評有的所謂“大胃王”吃播浪費嚴重。呼吁珍惜糧食,拒絕浪費!

          人民日報評論提到:我國是一個人口眾多、土地資源相對不足的國家,從中長期看我國的糧食產需仍將維持緊平衡態勢,糧食浪費帶來的資源浪費、環境污染問題絕對不可小覷。當此實現“兩個一百年”奮斗目標的歷史交匯期,光榮的歷史使命、宏偉的奮斗目標、復雜的內外環境,都呼喚我們大興艱苦奮斗之風,厲行勤儉節約、反對鋪張浪費,集中力量辦好自己的事情。

          三、餐飲浪費的根源

          中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石認為,現在餐桌的浪費,在國際上的一些國家都是有數據的,而不管是針對家庭或工作單位,中國還沒有這方面的全國性數據。造成食物浪費最根本的原因還是一個認識問題。制止餐飲浪費不像垃圾分類、公共場所禁煙,還沒有一套規章制度?傮w來講,人們沒有足夠的認識,沒有感覺到浪費是一種壓力。

          四、拒絕“舌尖上的浪費

          中共中央黨校(國家行政學院)公共管理教研部教授竹立家表示,從立法來看,餐桌上的事情要以道德立法的角度,從正面引導大家杜絕餐飲浪費。因為餐飲浪費是個人品質方面的瑕疵,量化較難,且不構成行政違法或犯罪,所以要通過倫理法、道德法來糾正。從監管來看,可以嘗試以成立社區或學校餐飲監督委員會等方法,加強在采購、供應、餐食垃圾處理等環節的管理,減少浪費。管理要細化,要具有可操作性,一環扣一環,包括食品流程、監管過程、可操作性的處罰措施等,實現監管的體系化、規范化、科學化。

          連年豐收、自給自足的背后,是我國糧食消費量的增長仍快于產量的提高,糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態。因此,必須始終對糧食安全抱有危機意識。對于一個擁有14億人口的大國來說,任何微小的浪費都是一個驚人的數字。只有堅持一手狠抓糧食生產,一手狠抓厲行節約、反對浪費,才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。

          發出“文明風尚,厲行節約”的倡議,餐飲企業要總結“光盤行動”的經驗和成果,在小份菜和套餐的開發,以及提供公筷公勺、分餐制服務上不斷推陳出新,將轉變經營方式與滿足消費者需要相結合,將提升經濟效益與推動健康消費相結合。

          對于“狠抓糧食生產”,中國財政科學研究院研究員王向陽表示,當前我國現代種業發展面臨嚴峻挑戰,為了保障國家糧食安全,搶占全球種業技術制高點,需要全方位實施國家種子安全戰略,加大現代種業科研投入和科技創新力度,加快實施現代種業提升工程,營造穩定的種業市場環境,建設國家生物種業技術創新中心、國家現代種業產業園和國際種業大數據中心。

          中國農業大學經濟管理學院教授田志宏強調,我國糧食安全保障在疫情防控期間經受住了嚴峻考驗,但未來一段時間內受國內糧食價格波動、世界主要糧食出口國疫情影響,仍面臨很大的挑戰。應當為農業經營主體提供即時補貼和信貸支持;強化國內外糧食市場信息動態監測和通報,避免恐慌性購買和囤積行為;加強與FAO與WTO等國際組織的立場溝通和協作,遏制糧食貿易限制措施再度抬頭;順應糧食消費新趨勢,堅定優化糧食種植結構步伐;加快推進農業對外援助與投資合作,提供糧食進口自主性和穩定性。

          1.餐餐光盤。鍋清、碗清、盤清,是對食物的尊重,更是對勞動者的尊重。(我是“光盤族”,從我做起,拒絕“剩宴”)(加入光盤行動,拒絕舌尖上的浪費)(踐行光盤,拒絕剩宴)

          2.科學點餐。吃得剛剛好,才是最大的口福。(反對鋪張浪費,點餐適度適量)(一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱)

          3.拒絕鋪張。理性消費,不要攀比。爭來了面子,未必爭來了情誼。

          4.健康飲食。注意膳食平衡,拒絕暴飲暴食,愛吃也要會吃。

          5.記得打包。剩下的食物,打包帶走,人走桌清。(盤中粒粒皆辛苦,光盤行動你我助)(剩菜打包帶走,節約一粥一飯)

          6.堅守“糧”心。飯店多出小份菜,服務員提醒點餐適量,有良心,有溫度的企業,更受好評。

          7.踐行新風。使用公筷,實行分餐。健康餐飲新風尚,從你我做起。

          8.你是榜樣。踐行節約,拒絕浪費,帶動身邊人,更給孩子做好榜樣。

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